الطب الحيوي: يمكن استخدام النيتروجين السائل للحفاظ على الخلايا والأنسجة. يمكن للنيتروجين السائل الحفاظ على دم الحبل المبردة ، والخلايا المناعية ، والأجنة المجمدة ، والحيوانات المنوية. يمكن أيضًا استخدام النيتروجين السائل كوسيلة مبردة آمنة لجراحة الجراحة ، والعلاج المبرمج للنيتروجين السائل من الثآليل ، وسرطان الجلد ، وتدمير سرطان الكبد ، وسرطان البروستاتا.
صناعة المواد الغذائية: يستخدم النيتروجين السائل على نطاق واسع في الأطعمة السريعة والمأكولات البحرية ، شريحة لحم ، إلخ. من خلال نفق النيتروجين السائل للحفاظ على سلامة بنية الخلية. خلط درجة الحرارة منخفضة في إنتاج الآيس كريم لتعزيز الذوق. يستخدم النيتروجين السائل أيضًا في الخدمات اللوجستية لسلسلة البرد ، حيث تنقل الشاحنات المبردة من النيتروجين السائل الأطعمة الطازجة المتطورة (مثل التونة ، اللقاحات). تمتلئ بعض القهوة بالنيتروجين السائل لمنع الأكسدة والحفاظ على نكهة القهوة.