Biomédico: el nitrógeno líquido se puede usar para la preservación de células y tejidos. El nitrógeno líquido puede preservar criogénicamente la sangre del cordón umbilical, las células inmunes, los embriones congelados y los espermatozoides. El nitrógeno líquido también se puede usar como medio criogénico seguro para la criocirugía, el tratamiento criogénico de nitrógeno líquido de las verrugas, el cáncer de piel, destruir el cáncer de hígado, el tejido de cáncer de próstata.
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Industria alimentaria: el nitrógeno líquido se usa ampliamente en alimentos, mariscos, bistec, etc. de congelación rápida, etc. a través del túnel de nitrógeno líquido para mantener la integridad de la estructura celular. Mezcla de temperatura ultra baja en la producción de helados para mejorar el sabor. El nitrógeno líquido también se usa en la logística de la cadena fría, donde los camiones refrigerados con nitrógeno líquido transportan alimentos frescos de alta gama (como atún, vacunas). Un poco de café se llena de nitrógeno líquido para evitar la oxidación y mantener el sabor del café que dura.
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