Biyomedikal: Sıvı nitrojen hücre ve doku korunması için kullanılabilir. Sıvı nitrojen, kordon kanını, bağışıklık hücrelerini, dondurulmuş embriyoları ve spermi kriyojenik olarak koruyabilir. Sıvı nitrojen ayrıca kriyocerrahi, siğillerin sıvı nitrojen kriyojenik tedavisi, cilt kanseri, karaciğer kanserinin yok edilmesi, prostat kanseri dokusu için güvenli bir kriyojenik ortam olarak da kullanılabilir.
 |
 |
 |
 |
Gıda endüstrisi: Sıvı nitrojen, hücre yapısının bütünlüğünü korumak için sıvı nitrojen tüneli yoluyla hızlı dondurulmuş gıda, deniz ürünleri, biftek vb. ürünlerde yaygın olarak kullanılır. Tadı arttırmak için dondurma üretiminde ultra düşük sıcaklıkta karıştırma. Sıvı nitrojen aynı zamanda, sıvı nitrojen soğutmalı kamyonların yüksek kaliteli taze gıdaları (ton balığı, aşılar gibi) taşıdığı soğuk zincir lojistiğinde de kullanılır. Bazı kahveler oksidasyonu önlemek ve kahve aromasını kalıcı tutmak için sıvı nitrojenle doldurulur.
 |
 |
 |
 |
